jueves, 20 de marzo de 2014
miércoles, 19 de marzo de 2014
Localización
Jatiel es la más pequeña de las localidades de la comarca del Bajo Martín.
Se sitúa en la carretera Híjar-Escatrón sobre
una pintoresca loma, en la margen derecha del rio Martín, a seis
kilómetros de La Puebla de Híjar y frente a Castelnou.
lunes, 17 de marzo de 2014
Jatiel, Nº Habitantes
Fiestas.
Se celebran varias fiestas, a pesar que es pequeño aun asi se realizan varias actividadesPrimero, voy a nombrar las fiestas en honor a San Javier
(3, 6, 7, 8 y 9 Diciembre)
Luego estan las fiestas de verano. Celebradas el 4, 5, 6 de Agosto. Debo comentar que en fiestas Jatiel llega alojar a mas de 200 personas por que hay un albergue, uan cripta gotica, higlesia, bares.. etc
Otro motivo por el que se llena mucho es porque estar cerca de Alcañiz donde esta el circuito de Motorland.
Posteriormente se celebra una pequeña fiesta de carnavales.
Gastronomía
El Bajo Martín puede alardear de tener en sus filas algunos de los
emblemas alimenticios de Teruel como son el aceite del Bajo Aragón y el
melocotón de Calanda, ambos con denominación de origen.Otro de los destacados del Bajo Martín es el queso, principalmente el de oveja y cabra. No en vano Samper de Calanda es conocida como la villa del queso aragonés. Sus quesos, Los Valles y Los Tambores, se elaboran en pequeñas empresas de tradición familiar. El primero, con seis meses de curación, es floral y frutal, y el segundo, de curación más larga, es potente, sabroso y ligeramente dulce.
Un hipotético menú que tomase como base la despensa del Bajo Martín, tendría a la verdura como primer plato, sobre todo cardo o borraja, "arreglados" con aceite del Bajo Aragón. Antes y como aperitivo, unas tostadas de pan untadas con paté de olivas, servirían para abrir el apetito. También destaca un plato de cuchara que aquí se trabaja con maestría: las judías blancas con oreja y morro. La oreja, por sí sola, compone otro de los platos clásicos de cuantos se elaboran en esta comarca.
Para los segundos, el repertorio cárnico contempla cerdo --con jamones, embutidos y conservas, como máximos exponentes--, caza menor --conejo, perdiz y codorniz-- y, por supuesto, ternasco, irreemplazable en cualquier recetario aragonés.
La nómina de postres es amplia y rica. Aceite, harina y azúcar (de
remolacha) sientan las bases de una repostería elaborada en los hornos
de muchos municipios. Los almíbares, compotas y conservas de fruta
(melocotón, higo, pera, calabaza...) ponen alma a los bollos y frituras
característicos. También conviene destacar los excelentes turrones
artesanos que se elaboran en Híjar.
Los suelos del Bajo Martín están incluidos dentro de la indicación geográfica Vinos de la Tierra del Bajo Aragón.
Ocupación de la población
En el Bajo Martín hay numerosos sectores de trabajo.
La Comarca del Bajo Martín cuenta en su sede con un AEDL.
El trabajo del AEDL se divide en dos áreas, por un lado el área de promoción e implantación de políticas activas de empleo y por otro el área de desarrollo socioeconómico.
La Comarca del Bajo Martín cuenta en su sede con un AEDL.
El trabajo del AEDL se divide en dos áreas, por un lado el área de promoción e implantación de políticas activas de empleo y por otro el área de desarrollo socioeconómico.
Estructura productiva en el año 2001. Grandes sectores de actividad
Sectores*
Distribución sectorial del VAB (*) Distribución sectorial del empleo (**)
Comarca Aragón Comarca Aragón
Agricultura
19,5% 4,6% 16,1% 7,1%
Industria y Energía
43,0% 23,9% 30,8% 22,9%
Construcción
10,3% 7,6% 12,5% 9,9%
Servicios
27,2% 63,9% 40,6% 60,0%
100,00% 100,00% 100,00% 100,00%
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